ఈ అల్పాహారం ఆరోగ్యానికి మేలు!

ఉదయాన్నే తినే అల్పాహారం మన శరీరానికి ఎంతో అవసరమైన శక్తిని అందిస్తుందని వైద్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. రోజు ప్రారంభం మంచి అల్పాహారంతో మొదలైతే శరీరానికి కావలసిన విటమిన్లు, మినరల్స్ మాత్రమే కాకుండా, రోజంతా ఉత్సాహంగా ఉండేందుకు కావలసిన శక్తి కూడా లభిస్తుంది. ముఖ్యంగా మన ఇంట్లో సులభంగా దొరికే పదార్థాలతో తయారయ్యే వంటకాలు ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయని వైద్యులు సూచిస్తున్నారు.

ఇడ్లీ, దోశ, ఉప్మా వంటి వంటకాలు పులియబెట్టిన పిండితో తయారవుతాయి. అందువల్ల వీటిలో సహజసిద్ధంగా విటమిన్లు, పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి. అంతేకాక, పెసరట్టు, ఆమ్లెట్, మొలకలు వంటి వంటకాలు ప్రోటీన్లను అధికంగా అందించి కండరాల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి. అలాగే ఆకలిని నియంత్రించడంలో కూడా ఇవి సహాయపడతాయి.

ఇదే కాకుండా రాగి జావ, ఓట్స్ వంటి పదార్థాలు పీచు పదార్థాన్ని అధికంగా అందిస్తాయి. పీచు అధికంగా ఉండటం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడటమే కాకుండా బరువును నియంత్రించడంలో కూడా ఇవి ఉపకరిస్తాయి. పండ్లు, నట్స్, పెరుగు వంటివి విటమిన్లు, మినరల్స్, ప్రోటీన్ల సమ్మేళనం అందిస్తాయి. కాబట్టి ప్రతి రోజు సమతుల్యమైన, పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్న అల్పాహారం తినడం ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుందని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.